CULINÁRIA

Aprenda a fazer um bolo que todo mundo gosta, o famoso: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes

Para o bolo

  • 3 cenouras grandes
  • 4 ovos médios
  • 1½ xícara de óleo de girassol
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 3 xícaras e ¼ de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento químico para bolos
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para untar a forma
  • Farinha para polvilhar a forma

Para a cobertura

  • 1 xícara de chocolate em
  • 1⅓ de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo
  • ½ xícara de água

Modo de fazer

  1. Pre-aquece o forno a 180C.
  2. Unte com óleo uma forma, polvilhe com a farinha de trigo e bata a forma para remover bem o excesso.
  3. Em uma tigela grande misture a farinha, o fermento, o sal e reserve.
  4. Descasque as cenouras, corte em rodelas e coloque no liquidificador, adicione o óleo, o açúcar e os ovos e bata até obter um creme liso.
  5. Aos poucos comece adicionar os líquidos aos ingredientes secos, use um fouet para misturar os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
  6. Transfira a massa para a forma preparada e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
  7. Depois desse tempo, espete um palito no centro da massa. Se o palito sair limpo é hora de retirar do forno, se sair com um pouco de massa coloque o bolo de volta no forno até assar completamente.
  8. Corte o bolo ainda quente sem retirá-lo da forma.
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Prepare a calda

  1. Junte todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo médio mexendo sempre com uma espátula.
  2. Quando a mistura ferver, deixe cozinhar por aproximadamente 5 a 8 minutos sem parar de mexer.
  3. Desligue a calda e despeje imediatamente sobre o bolo.

Dicas do Cheff

  1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento

Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações

O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.

No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.

Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.

A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.

O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.

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Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.

A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.

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