CULINÁRIA

Filé de frango recheado

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Esprema o limão e “lave” os filés de frango no suco.
  2. Amasse os dentes de alho e tempere os filés com eles e o tempero pronto, se desejar. Reserve.
  3. Em uma panela, frite o bacon, picado em cubos, em óleo por aproximadamente 5 minutos.
  4. Acrescente o pimentão, abaixe o fogo e deixe por 3 minutos.
  5. Acrescente a cebola picada, misture e deixe cozinhar com a panela tampada por mais 3 minutos. Desligue o fogo.
  6. Em uma tábua, abra um filé e coloque o recheio dentro.
  7. Feche o filé e amarre com a linha. Repita o procedimento com os outros filés.
  8. Dilua o caldo de galinha em 250 ml de água
  9. Em uma panela, esquente o azeite, coloque os rolinhos de frango e deixe dourar dos dois lados.
  10. Acrescente o alho amassado, o caldo de galinha, o tomate picado, sal, pimenta calabresa e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, até apurar.
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Dicas do Cheff

  • Nesta receita, você pode usar o recheio que quiser, tais como, Bacon, Presunto, Mussarela, Escarola, Tomate Seco, fica a seu critério!! use e abuse se sua imaginação.
  • Pode também, apos o preparo, cobrir com fatias de mussarela e levar ao forno por 10 minutos para derreter o queijo!
  • Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos e marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento

Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações

O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.

No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.

Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.

A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.

O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.

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Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.

A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.

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