CULINÁRIA

Fondue de queijo

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1 e 1/2 copo de vinho branco seco
  • 300g de queijo tipo emental em pedaços médios
  • 300g de queijo tipo gruyère em pedaços médios
  • 1 colher de maizena
  • 3 colheres de kirsh-destilado de cereja
  • Pimenta do reino
  • Noz-moscada ralada
  • 1 colher de casca de limão ralada (opcional)
  • Fatias de pão tipo francês

Modo de Preparo

  1. Corte os alhos ao meio e os esfregue no fundo e laterais da panela.
  2. Dissolva a maisena no kirsh e reserve.
  3. Leve o vinho ao fogo médio, acrescente os queijos, sem parar de mexer com uma colher de pau.
  4. Quando começar a ferver, acrescente a maizena dissolvida no kirsh e deixe mais um pouco.
  5. Acrescente a noz-moscada ralada e a pimenta do reino.
  6. Coloque na panela de fondue.

Dicas do Cheff

  1. Dicas de aperitivos, Coxinhas, Pastelzinho, Quibes, Goiabada.
  2. Como bebida tome um belo vinho, tinto, suave ou seco.
  3. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento

Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações

O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.

No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.

Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.

A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.

O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.

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Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.

A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.

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