CULINÁRIA

Almôndegas de soja

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de PVT
  • Cheiro-verde picadinho
  • 1 cebola média picada bem miúda
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 1 ovo
  • 2 colheres de (sopa) de linhaça triturada
  • 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará (Brasil) triturada
  • molho de tomate a gosto
  • A castanha é opcional, se não encontrar não precisar colocar, fica bom sem ela, eu já fiz sem a castanha.

Modo de Preparo

  1. Deixe o PVT de molho para hidratar por duas horas
  2. Em seguida, lave-o e escorra em uma peneira.
  3. Aperte para retirar o excesso de água.
  4. Coloque no liquidificador e bata ligeiramente.
  5. Despeje em uma tigela, acrescente os demais ingredientes e misture tudo muito bem.
  6. com as mãos faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira untada.
  7. Leve ao forno pra assar por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até ficar consistente e dourado.
  8. Depois de assado coloque em uma panela e acrescente o molho de tomate de sua preferência (caseiro ou industrializado, o caseiro fica uma delicia) e deixe cozinhar por alguns minutos.
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Dicas do Cheff

  1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento

Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações

O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.

No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.

Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.

A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.

O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.

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Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.

A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.

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