CULINÁRIA
Arroz Soltinho da Mamãe
Ingredientes
Modo de Preparo
- Frite o alho e a cebola no azeite.
- Coloque o arroz e deixe fritar por uns 40 segundos.
- Adicione a água fervente e o sal.
- Tampe a panela abaixe o fogo e aguarde cerca de 20 minutos ate cozinhar.
- Se desejar fazer mais, é só seguir as proporções, principalmente da água.
Dicas do Cheff
- Para um arroz soltinho não tampe a panela completamente, e quando a água estiver quase seca, retire a tampa e deixa finalizar o processo, fica uma delicia.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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