CULINÁRIA
Saboreie esse Pãozinho com creme de confeiteiro
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de melhorador para pães
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sobremesa de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 1/2 copo americano de óleo
- 1 e 1/3 copo americano de água
- 700 ml de leite
- 300 g de pó para preparo de creme de confeiteiro
- Açúcar de confeiteiro a gosto
Modo de preparo
- Coloque a farinha em um bowl;
- Adicione o melhorador para pão, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco;
- Faça um buraco no centro da farinha e adicione o ovo;
- Em seguida, adicione o óleo e a água;
- Misture tudo muito bem;
- Sove a massa por cerca de 10 minutos;
- Coloque a massa em um bowl, cubra com um pano e deixe a massa descansar;
- Inicie o preparo do creme colocando o leite em uma panela;
- Adicione o pó para creme de confeiteiro;
- Vá mexendo até engrossar um pouco;
- Desligue o fogo e coloque em um prato;
- Cubra com papel filme e reserve até esfriar;
- Quando a massa dobrar de tamanho, corte em duas partes;
- Estique a massa com um rolo de macarrão;
- Corte tiras médias com um cortador de pastel;
- Enrole as tiras em canudos de alumínio ou em quatro palitos de churrasco;
- Cubra e espere crescer;
- Coloque os pães em uma assadeira com papel manteiga;
- Polvilhe açúcar cristal por cima;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos;
- Assim que assar, deixe esfriar;
- Retire os canudos ou palitos de churrasco;
- Coloque o creme em um saco de confeitar;
- Recheie os pães;
- Sirva como desejar.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento
Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações
O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.
No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.
Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.
A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.
O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.
Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.
A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.
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