CULINÁRIA
Risoto de frango super cremoso e muito saboroso! Experimente essa receita super fácil de fazer!
Ingredientes
- 3 colheres de margarina com sal
- 2 cebolas médias
- 1 pimentão verde médio
- 2 pitada de tempero verde
- 2 g de canela em rama
- 1 pitada de manjericão em flocos
- 2 pitadas de pimenta do reino
- 2 tomates orgânicos médios
- 5 colheres de óleo de soja
- 10 ml de molho shoyu
- 10 ml de cachaça colonial (pode ser substituído por vodca, conhaque ou uísque)
- 120 g de extrato de tomate tradicional
- 1 1/2 xícara de arroz lavado em água corrente
- 500 g de peito de frango em cubos congelado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte a cebola, o tempero verde, o tomate e o pimentão em pequenos pedacinhos.
- Aqueça uma panela de ferro em fogo médio.
- Em seguida, coloque 2 colheres de margarina e refogue a cebola, o tempero verde e o pimentão (sem o tomate), até que a cebola fique com uma cor verde claro, devido ao pimentão.
- Em seguida, adicione o molho shoyu e sal a gosto.
- Logo após, adicione metade do óleo de soja e jogue o peito de frango em cubos na mistura, refogando-o juntamente com os demais ingredientes.
- Salgue a gosto.
- Quando o frango estiver refogado, adicione a cachaça e a pimenta, acrescentando o restante do óleo de soja.
- Deixe por alguns instantes no fogo médio e adicione o tomate na panela.
- Quando o tomate começar a desmanchar, adicione o extrato de tomate juntamente com 2 xícaras de água.
- Neste momento também adicione a canela em rama.
- Ferva por 5 minutos e adicione o arroz.
- Coloque água necessária para o cozimento do arroz. Ficando a gosto a consistência do risoto.
- Sirva quente.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento
Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações
O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.
No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.
Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.
A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.
O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.
Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.
A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.
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