CULINÁRIA

Receita de um delicioso bolo de café zero lactose com calda de chocolate, super gostoso e cheiroso!

Ingredientes

Massa

Cobertura

  • 160 gramas de açúcar
  • 100 ml de água
  • 3 colheres cheias de chocolate em pó
  • Creme de soja

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Misture o fermento com o trigo e reserve.
  3. Bata as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme clarinho.
  4. Dissolva o café no leite de soja e junte a mistura de gemas até ficar homogêneo adicionando o trigo e bata até formar um creme liso.
  5. Junte as claras batidas à massa delicadamente, mexa com uma espátula de baixo para cima.
  6. Unte uma forma com trigo, coloque a massa dentro.
  7. Leve ao forno à 180ºC por cerca de 40 ou 50 minutos.
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Cobertura

  1. Junte a água, o chocolate e o açúcar e leve ao fogo até diminuir de volume e virar um creme.
  2. Apague o fogo, espere esfriar um pouco e adicione o creme de soja.
  3. Coloque o creme em cima do bolo, espere esfriar e sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento

Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações

O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.

No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.

Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.

A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.

O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.

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Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.

A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.

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