Ingredientes

• 6 unidades de coxinha da asa
• 300 gramas de peito de frango em cubos
• ½ cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• ½ latinha de milho verde
• ½ latinha de ervilhas
• 1/3 de pimentão vermelho picado
• 1 colher de extrato de tomate
• 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2/3 xícara de agua quente
• Salsinha a gosto
• 400 gramas de arroz cozido

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o azeite e doure as coxinha de frango já temperado, assim que dourar adicione o peito de frango e doure eles, mexendo sempre.
2. Acrescente a cebola picada e mexa ate amolecer, adicione o alho, o pimentão, milho e a ervilha, mexa, logo adicione o molho de tomate e o caldo de galinha dissolvido.
3. quando começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
4. Após esse tempo, adicione o arroz já cozido mexa bem e adicione salsinha para dar um toque especial.
5. Verifique o tempero se esta a seu gosto, senão adicione sal misture e sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor