CULINÁRIA

Aprenda a fazer essa deliciosa receita para o natal: Rocambole recheado de goiabada

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Ingredientes:

Da massa:

  • 6 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar (colher padrão nivelada com a faca)
  • 2/3 de xícara de farinha de trigo peneirada
  • raspas de 1 limão
  • 1 colher (chá) de baunilha

Do recheio:

  • 250 gramas de goiabada cortada em pedaços pequenos
  • ¼ a 1/3 de xícara de água

Preparo:

  1. Leva ao microondas a agua com a goiabada por 2 minutos.
  2. Retire do micro e misture com um fouet ou garfo.
  3. Veja se a goiabada já derreteu, caso não, volte ao micro por mais 15 segundos e repita a operação ate que derreta por completo a goiabada.
  4. Unte uma assadeira
  5. Forre com papel manteiga cortado do mesmo tamanho.
  6. Unte o papel manteiga e enfarinhe todo o interior da forma.
  7. Pré-aqueça o forno em 170 graus C.
  8. Na batedeira em velocidade máxima coloque os ovos, o açúcar e bata até crescer bastante em volume.
  9. Reduza a velocidade ao mínimo e acrescente a farinha de trigo em colheradas, uma a uma.
  10. Acrescente a baunilha e as raspas de limão junto com a última colher de farinha.
  11. Desligue a batedeira e raspe as bordas com uma espátula de silicone, de leve para nao desandar.
  12. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até enfiar um palito e sair limpo.
  13. Desenforme a massa assada, abra ela com a ajuda de um rolo, espalhe a goiabada.
  14. Vá enrolando o rocambole delicadamente.
  15. Polvilhe açúcar por cima, sirva.
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Dicas do Cheff

  1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento

Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações

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O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.

No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.

Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.

A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.

O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.

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Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.

A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.

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