CULINÁRIA

Almoço de natal diferenciado com Arroz à piamontese

Ingredientes

2 canecas de arroz lavado;
1/2 colher de óleo;
1 colher de alho;
Sal a gosto;
1 lata de champignon;
100 g de queijo muçarela;
1 lata de creme de leite.

Modo de Preparo

Refogue o arroz no óleo e alho até ficar douradinho;
Adicione a água, de modo que fique dois dedos acima do arroz, tampe e deixe até secar;
Acrescente o creme de leite, a muçarela e o champignon;
Deixe no fogo até a muçarela derreter e o arroz ficar bem molhadinho.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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Da Redação

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CULINÁRIA

Antepasto da Terezinha

Ingredientes

2 berinjela
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
pimenta biquinho a gosto
uva passas e pimenta calabresa a gosto
1 cebola grande picada em tirinhas
orégano

Modo de Preparo

Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
Quando finalizar o processo azeite a gosto.

Dicas do Cheff

As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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VEJA ESSA RECEITA: Carne seca na moranga

Fonte: Meu Sabor

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