CULINÁRIA

Sobremesa gelada, aprenda a fazer Biscoito gelado com ganache

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de biscoito de leite
  • 150 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 paçoquinha de rolha para esfarelar

Modo de preparo

  1. No liquidificador, adicione o leite condensado bem gelado em velocidade baixa, bata até ficar cremoso, mais ou menos 4 minutinhos
  2. Forre com plástico filme uma forma de pão ou de bolo inglês.

Montagem

  1. Intercale os Biscoito de Leite e o Leite Condensado cremoso ate finalizar todas as misturas.
  2. Leve ao freezer por 40 minutos.

Modo de preparo da Ganache

  1. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas de 30 em 30 segundos mexendo a cada pausa, após derretido adicione o creme de leite e misture bem.
  2. Retire o biscoito gelado do freezer e coloque a ganache por cima, leve novamente ao freezer por mais 2 horas.
  3. Tire o plástico filme da sobremesa, esfarele a paçoquinha por cima e sirva.

Dicas do Cheff

  1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento

Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações

O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.

No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.

Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.

A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.

O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.

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Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.

A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.

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