CULINÁRIA
Bolo de morangos e chocolate light
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de adoçante em pó
- 1 xícara (chá) de morangos amassados
- 2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve, junte as gemas e o adoçante.
- Amasse os morangos e alterne na massa com a farinha de trigo.
- Adicione o fermento e coloque em uma forma redonda média untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Asse em forno médio (180ºc), por cerca de 30 minutos.
- Derreta o creme de leite com o chocolate e cubra o bolo.
- Enfeite com os morangos e sirva.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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