CULINÁRIA
Quibe recheado com muçarela, um aperitivo que todo mundo ama e combina com tudo!
Ingredientes
- 700 gramas de carne bovina moída
- 250 gramas de trigo para quibe
- 4 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 1 xícara (chá) de folhas de hortelã
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 5 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de molho shoyu
- 250 gramas de muçarela cortada em cubinhos bem pequenos
- Azeite para regar os quibes no tabuleiro
Modo de Preparo
- Deixe o trigo de molho por 2 horas.
- Bata os ingredientes do tempero no liquidificador.
- Misture com a carne.
- Esprema o trigo e misture com a carne temperada.
- Divida essa mistura em porções, separando com as mãos.
- O tamanho das porções deve ser que caiba nas mãos para ser modelado.
- Faça um buraco no quibe e coloque uns pedaços de muçarela.
- Molde bem cada quibe, deixe a muçarela bem escondida.
- Coloque os quibes no tabuleiro, deve dar uns 14 ou 15, dependendo do tamanho que foram feitos.
- Regue com bastante azeite.
- Leve ao forno médio, por 30 minutos, deixe os primeiros 20 minutos coberto com papel alumínio, depois tire o papel e deixe corar a seu gosto, por 10 minutos ou mais.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento
Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações
O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.
No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.
Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.
A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.
O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.
Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.
A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.
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