CULINÁRIA

Aprenda a fazer Gingerbread o famoso Biscoito de Natal

Ingredientes do Biscoito:

  • 1 xícara de farinha de trigo (125g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado (50g)
  • 75g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (café) de fermento em

Ingredientes do Glacê real:

  • 300g de açúcar impalpável (peneirado)
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 clara

Modo de Preparo do Biscoito:

  1. Coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
  2. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com a ajuda de rolo até atingir a espessura de 0,5cm.
  3. Depois corte a massa com cortadores ou molde.
  4. Leve para assar em forno médio a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.
  5. Após assados, decore com o glacê real ou pasta americana.

Modo de Preparo do Glacê real:

  1. Na batedeira, bata todos os ingredientes por cinco minutos.
  2. Divida em porções e adicione os corantes em gel de acordo com a necessidade.

Para Decorar os Biscoitos:

  1. Use sacos para confeitar descartáveis e bicos apropriados para decorar.
  2. Coloque uma pequena porção do glacê no saco e amarre-o bem firme com a ajuda de um arame.
  3. Agora é só usar a imaginação para criar traços, ondas e círculos na superfície do biscoito de natal.
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Dicas do Cheff

  1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento

Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações

O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.

No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.

Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.

A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.

O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.

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Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.

A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.

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