CULINÁRIA

Veja so que delicia de Salada de Soja com Cenoura e Vinagrete, bem nutritiva

Ingredientes

  • 1 xícara bem cheia de soja em grãos (deixar de molho por mínimo 6 horas)
  • 2 tomates cortado em cubinhos
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 1 cenoura descascada e ralada
  • 1 punhado de salsa e/ou cebolinha fresca picada
  • suco de 1 limão
  • pimenta e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe a soja de molho na agua de um dia para o outro, caso queira sem a casca, basta esfregar os grãos com as mãos após o molho.
  2. Coloque a soja numa panela de pressão e cubra com agua e tampe, após pegar fervura aguarde 15 minutos e apague o fogo.
  3. Em uma tigela misture o tomate, a cebola, a salsa picada e a cenoura e tempere com azeite, limão, pimenta e sal a gosto misture bem.
  4. Por fim junte a soja cozida al dente e mexa delicadamente.
  5. Leve para gelar até o momento de servir.
  6. É um ótimo acompanhamento para salada de folhas verdes.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento

Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações

O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.

No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.

Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.

A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.

O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.

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Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.

A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.

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