MATO GROSSO

Indea alerta para mudanças de regras na venda carne moída a partir desta terça-feira

O Indea/MT (Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso) alerta aos consumidores que, a partir desta terça-feira (01.11), os estabelecimentos e indústrias produtoras de carne moída terão nova regra de comercialização do produto, conforme estabelecido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). A medida vale para as empresas registradas junto ao Serviço de Inspeção Federal (SIF) e ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA).

Agora, a carne moída deverá ser embalada imediatamente após a moagem, devendo cada pacote do produto ter peso máximo de 1 quilo. Não é permitida a obtenção de carne moída a partir de moagem de carnes oriundas da raspagem de ossos ou de quaisquer outros processos de separação mecânica dos ossos ou oriundas dos miúdos do boi, como fígado e rins.

Nos supermercados e açougues, não haverá mudanças. Contudo, a médica veterinária do Indea/MT e coordenadora do Sistema de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal, Fernanda Rocco, explica que deixar a carne moída exposta no balcão refrigerado nunca foi permitido, independente desta nova norma do MAPA.

Leia Também:  Quarta-feira (09): Mato Grosso registra 664.854 casos e 14.478 óbitos por Covid-19

“O varejo é fiscalizado pela Vigilância Sanitária. As carnes moídas não podem ser expostas em gôndolas, elas precisam ser moídas na hora ou estar embalada como produto, mas, para isso, o estabelecimento precisa estar registrado com SIF”, disse.  

Em relação aos trabalhos do Indea/MT, Fernanda diz que não haverá mudanças no processo de registro e rotulagem, pois já foi instituído, no registro do processo da carne moída embalada, que sigam todos os regulamentos técnicos estabelecidos.

“A gente só vai adequar, quando uma indústria apresentar este produto na sua gama de produção, e vai avaliar conforme estabelecido pelas normas, como a temperatura no processo da moagem, uso apenas de massas musculares e percentual de gordura do corte. São medidas que evitam a oxidação do produto e a proliferação de bactérias que prejudicam a saúde do consumidor, e garante um prazo de validade maior”.

Fonte: GOV MT

Propaganda

MATO GROSSO

Seciteci divulga projetos selecionados para a etapa Sudeste da XVIII Mostra de Ciência em Campo Verde

A Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Inovação (Seciteci) divulgou a lista dos projetos selecionados para a Etapa Regional Sudeste da XVIII Mostra Estadual de Ciência, Tecnologia e Inovação (MECTI).

O evento será realizado na Escola Técnica Estadual de Educação Profissional e Tecnológica (ETEC) de Campo Verde nesta segunda-feira (15.6) e reunirá estudantes de diversos municípios da região com projetos voltados à pesquisa científica, inovação, tecnologia, sustentabilidade, empreendedorismo e desenvolvimento social.

Além da relação dos trabalhos aprovados, também foram disponibilizados os documentos contendo informações sobre as salas e os horários das bancas avaliadoras, que orientarão a participação dos estudantes durante a programação da mostra. Os participantes já podem consultar as informações – clique aqui para acessá-las.

As apresentações ocorrerão nos formatos presencial e remoto. Os projetos inscritos para avaliação on-line serão apresentados nos períodos matutino e vespertino, enquanto os trabalhos presenciais passarão por avaliação exclusivamente no período vespertino. Os links de acesso às salas virtuais serão encaminhados aos participantes por e-mail neste domingo (14).

A programação da Etapa Regional Sudeste contará com cerimônia de abertura, apresentação cultural, palestra magna “Ciências Delas”, orientações técnicas aos participantes, exposição dos trabalhos científicos, visitação pública, avaliação dos projetos e cerimônia de premiação.

Confira lista de aprovados:

Leia Também:  Polícia Penal apreende mais 44 celulares em penitenciárias do Estado

Projetos selecionados para apresentação presencial

  • ValorizArte: Tecnologia a Serviço da Cultura e da Renda de Artesãos de Mato Grosso
  • AGREMINT
  • Biogás gerado a partir de resíduos da produção de tilápia no sudeste mato-grossense
  • Machine Learning aplicado em biochar
  • Cidade Inteligente: Aplicação de Tecnologias Sustentáveis e Participação Cidadã para a Melhoria da Gestão Urbana em Campo Verde – MT
  • Resíduos da indústria têxtil como fonte para celulose
  • Bioinsumo à base de sílica mineral em matriz de gel: uma alternativa sustentável para o controle de Anthonomus grandis na cultura do algodão
  • Obtenção de hidrogel a partir de resíduos celulósicos
  • Plataforma OJS como meio de disseminação da cultura
  • Revolução Modular: o impacto do tijolo ecológico de solo-cimento na descarbonização da construção civil
  • Produção de dióxido de carbono na reação entre vinagre e bicarbonato de sódio: uma abordagem experimental investigativa no ensino de química
  • Desenvolvimento de aplicativo para localização de produtos em estabelecimentos varejistas

Projetos selecionados para apresentação on-line

  • Conexão Entre Voluntários (CEV): Desenvolvimento de um website para conectar voluntários e promover a assistência social
  • Recicla Roo: Desenvolvimento de um website para educação ambiental e apoio à coleta seletiva em Rondonópolis/MT
  • Farm Code: Jogo interativo como ferramenta de apoio ao aprendizado de algoritmos e lógica na educação básica
  • Caça Fake: Desenvolvimento de jogo educacional para o enfrentamento à desinformação na educação básica
  • IFOCUS: Aplicativo móvel para organização de atividades acadêmicas com os métodos Kanban e Pomodoro
  • HidroSmart: Sistema Hidropônico Automatizado de Baixo Custo
  • EcoEstuda: Sistema Automatizado para Cultivo Doméstico em Ambientes Urbanos
  • CuidaBem: Seu companheiro digital no controle de diabetes
  • Maquete Interativa dos Biomas de Mato Grosso como Recurso Didático para Educação Ambiental
  • ECCO-Ponto Comunitário: Uma proposta tecnológica para fortalecer a coleta seletiva e a gestão de resíduos sólidos
  • Safe Mind: Protótipo de aplicativo para apoio à saúde mental de adolescentes e jovens
  • Apoia Jovem: Aplicativo de orientação para o primeiro emprego e empregabilidade juvenil
  • Saúde Conectada: Aplicativo de triagem e orientação para melhorar o acesso ao SUS
  • Manim3D Math: Resolução Automatizada e Animação de Cálculos Matemáticos em Ambientes Tridimensionais
  • Nexus IA – Robô Inteligente para Apoio à Aprendizagem
  • Fila Zero: Sistema Inteligente de Agendamento de Consultas em Rondonópolis – MT
  • Agro Makers: Criatividade, Reciclagem e Brincar
  • Robots for Hope: Onde a Robótica se Transforma em Esperança
  • Praça Viva
  • Avaliação da Integridade Física do Ambiente Edáfico: Estudo Metodológico em Diferentes Tipos de Floresta.
Leia Também:  Polícia Civil prende em flagrante autor de roubo em Sinop com Vigia Mais MT

Fonte: Governo MT – MT

Continue lendo

política mt

mato grosso

policial

PICANTES

MAIS LIDAS DA SEMANA