CULINÁRIA

Sorvetão Delicioso

Ingredientes

Creme amarelo

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 3 gemas peneiradas

Creme branco

  • 3 claras em neve
  • 5 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite com soro

Calda

  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 copo de leite
  • 2 colheres de sopa de achocolatado em
  • Gotinhas de baunilha

Modo de Preparo

Creme amarelo

  1. Levar ao fogo todos os ingredientes, quando levantar fervura, desligar e deixar esfriar.

Creme branco

  1. Bata as claras em neve, coloque o açúcar, bata mais um pouco.
  2. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite e misture com uma espátula ou colher.

Calda

  1. Em uma forma de buraco no meio, coloque o açúcar.
  2. Quando derreter, colocar o leite com o chocolate já misturados.
  3. Deixei ferver um pouquinho e desligue.
  4. Deixei esfriar.
  5. Depois do creme e da caldafrios, misturar o creme amarelo com o creme branco e jogar dentro da forma caramelizada.
  6. Deixar no freezer noite toda.

Dicas do Cheff

  1. Para desenformar, coloque a forma um pouquinho no fogo para a calda soltar.
  2. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
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Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento

Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações

O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.

No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.

Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.

A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.

O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.

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Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.

A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.

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