1. Coloque a carne numa panela de pressão com as 2 xícaras de água e o sal a gosto, deixe cozinhar por uns 15 minutos, mas sempre prestando a atenção para não deixar queimar.
2. Quando a carne estiver bem molinha tire da panela e desfie bem.
3. Em outra panela frite o bacon.
4. Depois que o bacon estiver bem fritindo coloque a cebola já picada, deixe fritar, em seguida coloque o alho também picadinho.
5. Deixe dourar a cebola e o alho (se necessário coloque as 2 colheres de azeite).
6. Coloque a carne desfiada e deixe fritar por alguns minutos.
7. Enquanto a carne frita coloque o macarrão para cozinhar conforme a instrução do pacote e reserve.
8. Passados alguns minutos de fritura da carne, coloque o tomate picado e deixe fritar por uns 5 minutos.
9. Por último coloque o molho pronto, a salsa e a cebolinha bem picadinha.
10. Deixe o molho ferver por alguns minutos.
11. Pegue o macarrão já cozido e coloque em uma travessa que possa ir ao forno.
12. Coloque metade do macarrão e a metade do molho, mexa e por cima coloque a metade do presunto picado e a metade da muçarela.
13. Coloque o restante do macarrão e o restante do molho, por cima o presunto e a muçarela.
14. Leve ao forno até derreter o queijo e sirva.

Dicas do Cheff

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