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Festival de Culinária Cuiabana ‘Matula’ acontece nesse fim de semana na Praça Santos Dumont


Divulgação

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A 1ª Edição do Festival de Culinária Cuiabana ‘Matula’ será realizada pela Prefeitura de Cuiabá,  por meio da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Lazer entre os dias 29 de abril e 1º de maio (sexta, sábado e domingo). O local escolhido foi a praça Santos Dumont, um dos locais mais tradicionais do município, para ainda festejar o aniversário de 303 anos da capital. Trata-se de um evento para valorizar a culinária cuiabana, resgatar e colocar em evidência as receitas tradicionais de cada quitute da cuiabania. As programações terão início sempre às 18 horas e a entrada é gratuita.

“A culinária cuiabana é marcante pelo sabor especial proporcionado principalmente pelos ingredientes e forma de preparo de suas iguarias. Entretanto, com o passar do tempo, as pessoas criaram adaptações e cada um, a seu modo estão preparando os pratos típicos. Por isso que, a Prefeitura de Cuiabá resolveu criar o festival de forma a apresentar a população como eram as iguarias de antigamente. Esse evento pretende retomar e proporcionar o contato com a verdadeira identidade da culinária cuiabana”, declarou o prefeito de Cuiabá, Emanuel Pinheiro.

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Além do público em geral, que irá visitar a feira regional, o evento pretende estimular o aprendizado da comunidade acadêmica nas instituições participantes nos três dias festivos de encerramento das comemorações pelo aniversário de Cuiabá. O evento contará com a participação das Escolas Salesianas Tradicionais da capital.

“Realizar Festival com mostra da tradição culinária de Cuiabá é resgatar e evidenciar as preparações conforme a origem de cada receita, promovendo o contato pedagógico e fortalecimento da identidade cuiabana com a participação de Instituições de Ensino de Cuiabá aproveitando o ensejo da comemoração do aniversário de Cuiabá”, disse o secretário municipal de Cultura, Esporte e Lazer, Aluízio Leite.

As receitas mais tradicionais e apetitosas serão premiadas como forma de reconhecer o cuidado e as formas especiais de preparo. Além de apresentar as mostras, as receitas das diversas iguarias da nossa rica culinária serão comercializadas.

Nova Praça: 

O prefeito Emanuel Pinheiro realizou a  entrega da revitalização da Praça Santos Dumont na noite de 12 de abril. O local representa o resgate de um dos mais tradicionais espaços de lazer de Cuiabá. O equipamento público, localizado na Avenida Getúlio Vargas, passou por um completo processo de transformação, que garantiu a modernização do local, mas sem deixar de lado todo valor histórico que possui. A unidade conta agora com uma fonte luminosa, com jato de água em quatro cores (azul, verde, amarelo e rosa), embelezando ainda mais o equipamento público. A praça também ganhou mais segurança a partir da instalação de oito câmeras de monitoramento, que fornecerão imagens em tempo real para a central da Secretaria Municipal de Ordem Pública.

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CUIABÁ

Prefeito Abilio sanciona 12 normas aprovadas pela Câmara e reforça parceria com Legislativo; confira

O prefeito de Cuiabá, Abilio Brunini, sancionou nesta terça-feira (7) um conjunto de 12 normas aprovadas pela Câmara Municipal, sendo 11 leis ordinárias e uma lei complementar. As medidas abrangem áreas como saúde, educação, proteção animal, patrimônio cultural, inclusão social, mobilidade e direitos humanos, consolidando novas políticas públicas e reconhecimentos oficiais no município.

Abilio destacou que as novas legislações refletem o trabalho conjunto entre os poderes em benefício da população cuiabana. “A Câmara Municipal tem um papel fundamental na construção de políticas públicas que melhoram a vida das pessoas. Nosso compromisso é manter uma relação de respeito institucional e diálogo permanente com os vereadores para transformar boas propostas em ações concretas para Cuiabá”, afirmou.

As propostas são de autoria de vereadores da Câmara Municipal e passam a integrar a legislação vigente após a sanção do Executivo.

Proteção aos animais em circos
De autoria do vereador Eduardo Magalhães, a Lei nº 7.581 proíbe a manutenção, utilização e exibição de animais de qualquer espécie em circos, shows e espetáculos similares realizados em Cuiabá. A norma prevê multas, apreensão dos animais e até cassação do alvará de funcionamento em caso de descumprimento.

Semana da Educação Antirracista
A Lei nº 7.582, de autoria da vereadora Maysa Leão, institui a Semana da Educação Antirracista, que será realizada anualmente na semana do Dia da Consciência Negra. A iniciativa prevê ações educativas, culturais e pedagógicas para promover o enfrentamento ao racismo nas escolas e em outros espaços públicos.

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Credencial para pessoas com Síndrome de Down
Também de autoria da vereadora Maysa Leão, a Lei nº 7.583 cria o Programa Municipal de Acesso à Credencial de Estacionamento para Pessoas com Síndrome de Down, garantindo a emissão gratuita do documento para facilitar a mobilidade e a acessibilidade desse público.

Campanha “Olhe de Novo!”
A Lei nº 7.584, proposta pela vereadora Paula Calil, institui campanha permanente de conscientização para prevenir o esquecimento de crianças e animais dentro de veículos. A legislação prevê a instalação de avisos em estacionamentos públicos e privados de grande circulação.

Selo Empresa pela Diversidade
A vereadora Maysa Leão também é autora da Lei nº 7.585, que cria o selo “Empresa pela Diversidade”, destinado a reconhecer organizações que desenvolvam políticas de inclusão e respeito à diversidade em seus ambientes institucionais.

Dia do Conselheiro Municipal de Saúde
A Lei nº 7.586, de autoria do vereador Tenente-Coronel Dias, institui o Dia do Conselheiro Municipal de Saúde, a ser celebrado anualmente em 25 de abril, valorizando a participação social na construção e fiscalização das políticas públicas de saúde.

Proteção à saúde bucal de pacientes hospitalizados
A Lei nº 7.576, proposta pela vereadora Paula Calil, institui a Política Municipal de Proteção à Saúde Bucal das Pessoas Hospitalizadas. A norma incentiva protocolos de higiene bucal e ações integradas de odontologia nas unidades de saúde públicas e privadas.

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Biodança como prática integrativa
De autoria da vereadora Maysa Leão, a Lei nº 7.577 altera a legislação municipal para incluir a biodança entre as práticas integrativas e complementares recomendadas na rede pública de saúde.

Mercado do Porto como patrimônio histórico
A Lei nº 7.578, proposta pela vereadora Katiuscia Manteli, declara o Mercado do Porto como Patrimônio Histórico, Artístico e Cultural de Cuiabá, reconhecendo sua importância para a identidade, a memória e a economia da capital.

Quibebe de mamão como patrimônio gastronômico
A vereadora Maria Avalone é autora da Lei nº 7.579, que declara o quibebe de mamão e seu modo de preparo como Patrimônio Cultural Imaterial e Gastronômico do município, valorizando uma das tradições culinárias da baixada cuiabana.

Cabeça de pacu como patrimônio cultural
A Lei nº 7.580, de autoria do vereador Cezinha Nascimento, reconhece a cabeça de pacu como Patrimônio Cultural Imaterial de Cuiabá, reforçando a preservação da gastronomia regional e da cultura popular cuiabana.

Fortalecimento da proteção aos animais
Além das leis ordinárias, Abilio também sancionou a Lei Complementar nº 610, de autoria do vereador Marcrean Santos, que atualiza a legislação municipal de proteção animal. A norma amplia a caracterização de maus-tratos e altera dispositivos da política de defesa dos animais no município.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT

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