CULINÁRIA

Galinhada

Ingredientes

  • 2 kg de coxa e sobrecoxa (se preferir pode usar o frango a passarinho)
  • 1 kg de arroz branco
  • 3 caldo sabor galinha
  • 3 cebolas medias picada
  • 15 dentes de alho amassados
  • 6 tomates maduros picados
  • 3 pimentões faça variações das cores (dará um charme)
  • 200 gramas de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 colher de sopa de tempero baiano
  • 1 maço de cebolinha picado
  • 1 maço de salsinha picado
  • Queijo ralado a gosto
  • Batata palha a gosto
  • Sal a gosto

Salada:

Modo de Preparo

  1. Em uma panela cozinhe o arroz com 5 dentes de alho e um pouco de sal, reserve.
  2. Em outra panela grande de preferência, misture todos os outros ingredientes, reserve somente a salsinha e a cebolinha.
  3. Misture o arroz já cozido com o frango, não deixe seco e sim cremoso.
  4. Por último acrescente as azeitonas, a salsa e a cebolinha.
  5. Sirva bem quente.

Salada:

  1. Pique a rúcula e tempere com o suco dos limões, um pouco de sal e uma pitada de orégano.
  2. Corte o bacon em cubinhos e frite até ficarem crocantes.
  3. Feito isto despeje sobre a rúcula.
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Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento

Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações

O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.

No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.

Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.

A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.

O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.

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Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.

A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.

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