CULINÁRIA

Molho barbecue

Ingredientes

  • 5 tomates caqui, com sementes e com pele, cortados em 4
  • 4 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 pimentas vermelhas picadas
  • 1/2 xícara de vinho tinto
  • 1/2 xícara de vinagre tinto
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
  • 1/4 colher (chá) de cominho em
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe todos os ingredientes em panela tampada.
  2. Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 2 horas, mexendo de vez em quando.
  3. Bata tudo no liquidificador e passe por uma peneira.
  4. Coloque em recipiente fechado.
  5. Ótimo para acompanhar carnes assadas, hambúrguer ou carnes de festa.

Dicas do Cheff

  1. Dura até 3 meses na geladeira.
  2. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
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Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento

Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações

O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.

No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.

Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.

A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.

O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.

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Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.

A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.

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