CULINÁRIA
Chilli (receita mexicana com feijão)
Ingredientes
- 3 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola ralada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de orégano
- 2 folha de louro
- 300 gramas de carne moída
- 2 xícaras de chá de purê de tomate (ou extrato de tomate)
- 1 colher de cominho
- 2 xícaras de chá de feijão cozido (escorrer o caldo)
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Molho de pimenta (pimenta do reino)
- 200 gramas de queijo prato ralado grosso
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e frite a cebola, o alho, o orégano, o louro e a carne moída.
- Acrescente o purê de tomate, o cominho e deixe ferver até engrossar um pouco.
- Acrescente o feijão e a salsa picada.
- Deixe cozinhar por mais uns 10 minutos.
- Adicione o molho de pimenta ou pimenta do reino misture bem, desligue o fogo.
- Passe para um refratário e polvilhe o queijo prato ralado.
Dicas do Cheff
- Aprenda a fazer um purê de tomate delicioso para você utilizar em suas receitas, tais como Cachorro quente, macarronadas, chilli, entre outras.
- Siva acompanhado de tortilhas tipo Nachos ou Doritos.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
La Maison nega fechamento definitivo e afirma que restaurante segue em pleno funcionamento
Em nota oficial, direção esclarece que interrupção das atividades ocorreu por cerca de 10 dias para reparos técnicos e rebate informações divulgadas sobre encerramento das operações
O restaurante La Maison, localizado no piso L2 do Shopping Estação Cuiabá, divulgou nesta terça-feira (17) uma nota oficial de esclarecimento para contestar informações publicadas recentemente sobre um suposto fechamento do estabelecimento.
No comunicado, a direção afirma que o nome correto da empresa é La Maison, e não “Maison Paris”, como teria sido mencionado em uma reportagem. O restaurante também esclarece que permaneceu temporariamente fechado por aproximadamente dez dias para a realização de reparos técnicos em seu sistema de coifa, retomando normalmente suas atividades após a conclusão dos serviços.
Segundo a nota, durante o período de manutenção ocorreram desencontros de comunicação relacionados a notificações mencionadas na reportagem, situação que, conforme o estabelecimento, está sendo esclarecida pelas partes envolvidas.
A direção destaca ainda que o restaurante se encontra em pleno funcionamento, atendendo regularmente seus clientes e mantendo suas operações normalmente no Shopping Estação Cuiabá.
O comunicado também informa que eventuais questões administrativas e jurídicas relacionadas ao caso estão sendo tratadas de forma responsável, transparente e dentro dos trâmites legais cabíveis, buscando uma solução adequada para todos os envolvidos.
Ao final da nota, o La Maison reafirma seu compromisso com a transparência e o respeito aos clientes, colaboradores, parceiros comerciais e à imprensa, colocando-se à disposição para prestar esclarecimentos adicionais.
A nota foi divulgada pela direção do La Maison nesta terça-feira (17), em Cuiabá. O restaurante reforçou que segue operando normalmente no Shopping Estação Cuiabá e reiterou seu compromisso com a transparência, mantendo-se à disposição para fornecer informações complementares sobre o caso.
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