CUIABÁ

CULINÁRIA

Veja só essa sobremesa gourmet e fácil de fazer para servir no almoço em família, Rabanada com Creme Inglês

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Ingredientes do creme inglês

  • 3 gemas
  • 100 gramas de açúcar
  • 240 ml de leite
  • 10 gotinhas de baunilha

Ingredientes para a rabanada

Modo de preparo

Creme inglês

  1. Bata as gemas e o açúcar por uns 2 minutos.
  2. Agora em uma panela adicione o leite e leve para ferver, assim que começar a ferver, apague o fogo e meça uma colher de concha de leite e adicione as na mistura de gema com açúcar e vá misturando.
  3. Feito isso, transfira a mistura a panela com leite e em fogo baixo cozinhe, mexendo sempre, após uns 5 minutos adicione a baunilha e misture mais um pouquinho, apague o fogo.

Rabanada

  1. Corte os pães em fatias, mais ou menos 2 cm de altura.
  2. Em uma tigela, adicione o ovo, leite, leite condensado e a baunilha.
  3. Mergulhe as fatias de pães nessa mistura, de modo que todos os lados fiquem encharcados.
  4. Aqueça uma frigideira com margarina e óleo, frite as rabanadas dos dois lados.
  5. Feito isso passa as rabanadas em uma mistura de açúcar e canela.
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Montagem

  1. Em uma cumbuquinha, coloque um pouco do creme, por cima adicione as rabanadas e decore como preferir.

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CULINÁRIA

Tempere suas saladas com este molho e realce ainda mais o sabor das folhas verdes

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Ingredientes

  • 1 limão em suco
  • 20 ml de azeite
  • Sal a gosto
  • 3 alhos amassados
  • pimenta-do-reino a gosto (opcional)
  • 80 ml de água

Modo de preparo

  1. Em um pote de vidro com tampa, adicione todos os ingredientes, tampe o pote e agite toda essa mistura sempre que for temperar alguma salada.
  2. Sua durabilidade é de 15 dias conservando-o em geladeira.

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