1. Bater o açúcar com as gemas.
2. Colocar o queijo marcarpone e o creme de leite, continuar batendo até obter uma mistura lisa e uniforme.
3. Reserve.
4. Prepare uma xícara de café forte e misturar 1/2 copo de licor amaretto.
5. Colocar em uma forma apropriada uma capa de biscoitos champagnes molhados com o café misturado com amareto.
6. Cobrir essa capa de biscoito com o creme que tínhamos reservado.
7. Colocar outra capa de biscoito.
8. Logo em seguida a de creme e assim sucessivamente, até terminar todo o creme.
9. Deixe na geladeira por uma noite antes de servir.
10. Antes de servir, polvilhar o chocolate extrafino. 

Dicas do Cheff

1. Se for fazer o prato para crianças, no lugar do amaretto, colocar 2 colheres de sobremesa de chocolate em pó na taça de café.
2. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.