CULINÁRIA
Almôndega de Carne
Ingredientes
- 12 bolachas de água e sal
- 1/2 de carne moída
- 1 ovo
- 1 colher de mostarda
- Cheiro verde picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador as bolachas.
- Em uma vasilha grande adicione a carne moída as bolachas e os outros ingredientes.
- Misture muito bem com a mão por um tempo.
- Quando estiver bom faça bolinhas.
- Quando acabar frite as almôndegas e bom apetite!
Dica do Cheff
- Não tem bolachas de água e sal? pode substituir por trigo, use mais ou menos 100 gramas ou ate dar consistência para enrolar as almondegas.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos e marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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