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Cozinha Show: 27 sabores te esperam no Salão do Turismo

A diversidade gastronômica do Brasil, rica em sabores e ingredientes únicos, estará presente na próxima edição do Salão do Turismo, que será realizado entre os dias 21 e 23 de agosto, no Anhembi, em São Paulo, com entrada gratuita para o público.

O espaço Cozinha Show, realizado em parceria com o Senac, é tradicionalmente um dos mais procurados pelos visitantes do evento, que buscam mergulhar no mundo delicioso das receitas típicas de cada região brasileira, preparadas por chefes especialistas.

“Todos os sabores do Brasil estarão presentes no Salão do Turismo para que os visitantes possam conhecer e degustar de um dos atrativos do Brasil: nossa incrível e inigualável culinária. Lembrando que ninguém paga nada para entrar, portanto é só chegar e se deliciar não só no Cozinha Show, mas nos atrativos por todo o evento. Estamos preparando o melhor Salão do Turismo de todos os tempos”, destaca o ministro do Turismo, Celso Sabino.

Durante os três dias do evento, todos os estados brasileiros estarão representados, totalizando 27 receitas. Quer um “aperitivo” do que está por vir?

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A  Agência de Notícias do Turismo apresenta os pratos que serão preparados. É só escolher o dia para degustar!

No primeiro dia do Salão Nacional do Turismo, o Cozinha Show começará partir das 15h com:

• Moqueca de peixe, da Bahia
• Macarrão de comitiva, do Mato Grosso do Sul
• Rabada no tucupi, do Acre
• Barreado, do Paraná
• Torta de camarão, do Maranhão
• Moqueca capixaba, com a moqueca de banana, do Espírito Santo
• Virado a paulista , de São Paulo

No segundo dia do Salão, os pratos serão preparados a partir das 14h, começando por Amapá e Goiás:

• Cunani com arroz branco e banana palha, do Amapá
• Empadão goiano, de Goiás
• Bolinho de feijoada, do Rio de Janeiro
• Pato no tucupi, do Pará
• Carne de sol assada com farinha d’água, da Paraíba
• Galinhada com Pequi, do Distrito Federal
• Camarão no bafo, do Amazonas
• Maria Isabel, do Piauí
• Cocada de macaxeira com amendoim cozido, de Sergipe
• Feijão tropeiro, de Minas Gerais

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No último dia do Salão Nacional, as primeiras receitas a serem preparadas serão as do Ceará e Santa Catarina, a partir das 14h:

• Casquinha de caranguejo, do Ceará
• Arroz de marreco, de Santa Catarina
• Peixada pernambucana, de Pernambuco
• Galinha picante, de Rondônia
• Damurida, de Roraima
• Chambaril, de Tocantins
• Camarão bar das ostras, Alagoas
• Mojica de pintado com arroz branco, do Mato Grosso
• Moqueca de carne de sol, do Rio Grande do Norte
• Paella campeira gaúcha com farofa de pinhão, do Rio Grande do Sul

Escolha o seu prato favorito e aproveite o que o Brasil tem de melhor no Salão Nacional do Turismo.

Marco Guimarães

Assessoria de Comunicação do Ministério do Turismo

Fonte: Ministério do Turismo

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MEC lança curso de IA para professores do ensino fundamental

O Ministério da Educação (MEC) lançou, nesta sexta-feira, 26 de junho, o curso “IA na prática docente: uso ético, criativo e pedagógico – ensino fundamental”. A iniciativa integra as ações da Estratégia Nacional de Escolas Conectadas (Enec) e reforça o compromisso do governo federal com a qualificação dos professores para o uso ético e pedagógico das tecnologias digitais nas escolas públicas brasileiras. 

O curso é uma iniciativa da Secretaria de Educação Básica (SEB) em parceria com a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco), e é totalmente gratuito. A formação está disponível na Plataforma Mais Professores – ambiente virtual de aprendizagem do MEC. 

A iniciativa amplia uma ação que já apresentou resultados: em abril deste ano, o MEC disponibilizou a versão do curso voltada ao ensino médio, que alcançou mais de 22 mil cursistas – dado que evidencia o interesse crescente dos educadores pelo tema. Agora, os docentes dos anos finais do ensino fundamental (6º ao 9º ano) também contam com uma formação estruturada e alinhada à realidade de suas turmas. 

Além de professores regentes, o conteúdo é voltado para os demais profissionais da educação, estudantes de pedagogia e de licenciaturas, coordenadores pedagógicos e demais profissionais da educação interessados em integrar a inteligência artificial (IA) às práticas pedagógicas de forma crítica e responsável. 

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Módulos – O curso está organizado em cinco módulos que articulam fundamentos conceituais, aspectos técnicos, implicações éticas e aplicações pedagógicas da IA. São eles: 

  • 1. Introdução à inteligência artificial: fundamentos históricos, conceituais e técnicos da inteligência artificial. Serão abordados temas como evolução da tecnologia, dados, algoritmos, aprendizado de máquina, redes neurais, ciclo de vida dos sistemas de IA e interação humano-IA. 
  • 2. Letramento em IA: parte de três eixos estruturantes, que são letramento em dados, letramento em algoritmos e letramento em modelos. Serão discutidos curadoria de dados, vieses, aprendizagem supervisionada e não supervisionada, funcionamento dos modelos de IA e suas limitações.  
  • 3. Sociedade e inteligência artificial: impactos da IA no mundo do trabalho, nas dinâmicas sociais e na sustentabilidade ambiental. Serão discutidos temas como indústria 5.0, equipes mistas humano-máquina, IA centrada no planeta, desigualdades e implicações políticas e sociais da adoção dessas tecnologias. O objetivo é ampliar a compreensão sobre o papel da escola na formação cidadã em uma sociedade digital. 
  • 4. Elementos pedagógicos: aplicação pedagógica da IA, com destaque para a IA generativa. Serão exploradas práticas como uso de chatbots, geração de textos, imagens, músicas e podcasts, elaboração de planos de aula, produção de avaliações acessíveis e revisão de textos.  
  • 5. Referencial curricular: referencial curricular proposto para a adoção da inteligência artificial na educação básica. Serão discutidas as dimensões, competências e habilidades organizadas para o ensino fundamental II e ensino médio, bem como orientações para implementação prática. 
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Diretrizes – A proposta formativa está alinhada ao referencial lançado pela Secretaria de Educação Básica, intitulado “Inteligência Artificial na Educação Básica: documento orientador sobre caminhos curriculares e práticas éticas de uso de IA nas escolas”. O documento trata sobre os conhecimentos, aprendizagens e dinâmicas significativas de uso da inteligência artificial na educação básica, assim como os usos que não contribuem com o processo de ensino e aprendizagem. 

Esse curso foi produzido no âmbito da implementação do projeto Escolas Abertas Habilitadas por meio das Tecnologias para Todos, desenvolvido globalmente pela Unesco com apoio da Huawei. Na primeira fase, o projeto foi realizado no Egito, na Etiópia e em Gana; já a segunda fase (2024, 2025, 2026) ocorre no Brasil e na Tailândia, com continuação no Egito. No Brasil, o projeto é implementado em parceria com o Ministério da Educação (MEC) e contribui para o avanço das políticas de educação digital e midiática, tendo como foco a formação de professores em competências digitais. 

Assessoria de Comunicação Social do MEC, com informações da SEB  

Fonte: Ministério da Educação

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