CULINÁRIA
Bolo chocolate úmido
Imgredientes
- 180 gramas de chocolate meio amargo
- 45 gramas de manteiga
- 6 gemas
- 6 claras de ovo
- 80 gramas de açúcar
- 150 gramas de açúcar
Modo de preparo
- Para o bolo deve-se colocar 180 gramas de chocolate meio amargo em banho maria com 45 gramas de manteiga.
- Por outro lado, bata 6 gemas com 80 gramas de açúcar e acrescente à mistura anterior.
- Posteriormente, faça um merengue com 6 claras de ovo com 150 gramas de açúcar e acrescente à mistura anterior.
- Finalmente, adicione 2 colheres de sopa de cacau amargo ou duas de farinha.
- Asse esta mistura a 180 ° por 25 minutos. Já temos nosso bolo de chocolate úmido !
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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