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Ex-professora de biologia cria rede de empreendedorismo gastronômico

Lucilaine Lima foi dos bem-casados a franqueadora de cursos gourmet
Divulgação

Lucilaine Lima foi dos bem-casados a franqueadora de cursos gourmet

Foi a partir de uma necessidade da ex-professora de biologia, Lucilaine Lima, que nasceu a primeira unidade do Instituto Gourmet Brasil. Em 2010, ela resolveu trocar as salas de aulas para investir em vendas de doces caseiros e assim poder ficar mais próxima de seu primeiro filho.

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“Eu estava em busca de fornecedores para nosso casamento e não encontrei ninguém disponível para fazer bem-casados. Foi quando eu passei a testar diversas combinações de receitas e coloquei como meta fazer o melhor bem casado que meu marido já tinha comido”, comenta Lucilaine.

A única dificuldade, é que Lucilaine não tinha muita experiência na cozinha, muito menos na confeitaria, por isso, a empreendedora passou a dedicar-se cada vez mais nos estudos da confeitaria. Com muita dedicação, Lucilaine se tornou referência na região e com a alta qualidade de seus produtos, seus clientes questionavam seus segredos culinários, foi quando então resolveu repassar as informações que tinha transformando suas receitas em um negócio de sucesso.

“Começamos na garagem de casa, reunia cerca de 10 mulheres, e repassava meus conhecimentos para as alunas”, lembra. Percebendo o entusiasmo e a proporção que as aulas estavam tomando, Robson Fejoli, marido de Lucilaine, sugeriu que eles abrissem um lugar exclusivo para as aulas.

A primeira unidade do Instituto Gourmet Brasil nasceu em 2014, em Serra, no Espírito Santo. Na época, Lucilaine cuidava desde o material didático e aulas, até da organização, finanças e limpeza da escola. Em pouco tempo, a procura pela escola foi aumentando e mostrando seu potencial de mercado.

O casal contou com o auxílio de Glaucio Athayde que, assim como Robson, possuía anos de experiência em cursos profissionalizantes e, em 2017, depois de muito testar, a rede ingressou para o setor de franquias, já no primeiro ano comercializou 35 unidades.

“Eu via que não existia no Brasil um modelo de negócios exatamente igual ao meu. Tem coisas parecidas (Técnico, faculdade ou um cursinho básico). Mas nada como o nosso que é para profissionalizar, colocar no mercado rapidamente, fazer empreender. E a gente viu essa oportunidade”, conta Lucilaine.

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Seguindo um crescimento exponencial, no início de 2020, a marca anunciou a sociedade com o Grupo de Investimento SMZTO e no ano seguinte, obteve um crescimento de 80% e chegou na marca de R$ 90 milhões de faturamento.

Em plena pandemia, o Instituto Gourmet teve que atender seus alunos em uma plataforma online, o “conexão Gourmet”, e o resultado da ação foi bem positivo pois a rede teve um crescimento de 40% na comparação entre 2020 e 2019, e um faturamento de R$ 62 milhões.

Hoje, 9 anos após seu lançamento no mercado a rede comemora a consolidação no mercado e números expressivos. Ano passado, o faturamento da rede superou a marca histórica de R$ 100 milhões, um crescimento de mais de 25% com 140 unidades e mais de 160 comercializadas, atendendo mais de 32 mil alunos.

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Para 2023, a marca tem como expectativa manter essa proporção de crescimento, mas pretende acelerar a criação de novos cursos que fidelizem mais os clientes e implementar processos cada vez mais automatizados e padronizados que permitam a otimização dos produtos das franquias, além de reformular os cursos mais vendidos.

Fonte: Mulher

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Truques simples para aliviar olhos cansados

Truques simples para aliviar olhos cansados
Foto: Reprodução

Truques simples para aliviar olhos cansados

É muito fácil ficar com os olhos cansados quando grande parte do nosso dia é passado em frente à tela do computador ou do celular. Principalmente neste período, em que muitas pessoas têm trabalhado em home office, ficando horas seguidas em frente a seus computadores.

Dizem que os olhos são as janelas da alma, mas quando trabalham demais podem virar a porta de entrada para a dor de cabeça e a vista embaçada.

Olhos cansados: por quê ocorrem?

Segure um haltere com a mão estendida. Logo seus músculos ficarão cansados, não é? O mesmo acontece com os olhos quando estão sobrecarregados. Se os músculos oculares (que ajustam o foco das “lentes” dos olhos) não conseguem relaxar, você vai sentir dor ou ter problemas para focalizar objetos.

E se você franzir excessivamente os olhos por causa do excesso de luminosidade também sentirá dor.

Devo consultar um oftalmologista?

Em alguns casos, é possível minimizar os efeitos dos olhos cansados com pequenas atitudes. Porém, se mesmo assim o desconforto continuar, se sua visão estiver muito sensível à luz e se você estiver sentindo tonturas, o indicado é que você consulte um oftalmologista.

Se não for esse o seu caso, descanse seus olhos sempre que puder e adapte seu computador e seus hábitos de trabalho a uma vida melhor para os seus olhos. Com essas e outras dicas, você verá que o desconforto passará. Veja mais logo abaixo!

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Dicas para aliviar o incômodo dos olhos cansados :

Confira as nossas dicas para ajudar você a manter os olhos menos cansados.

Fazer pausas

Independente da atividade – seja dirigindo, lendo ou trabalhando com telas – é fundamental fazer pausas regulares. Ao dirigir, pare em um local seguro, saia do carro, alongue-se e desvie o foco da estrada. Durante longos períodos de leitura ou uso de computador, aplique a regra 20-20-20: a cada 20 minutos, olhe por 20 segundos para um objeto a seis metros de distância.

Em todos os casos, fechar os olhos por 20 segundos ajuda a aliviar o cansaço, pois esse é o tempo médio que os olhos levam para relaxar completamente.

Umedecer os olhos

Focar em algo por longos períodos pode ressecar os olhos, pois piscamos menos do que o necessário. Lembre-se de piscar durante essas atividades, fechando totalmente as pálpebras. Para casos de olho seco, consulte seu médico sobre o uso de colírios com lágrimas artificiais.

Evitar luz azul antes de dormir

A exposição excessiva à luz azul inibe a liberação de melatonina, o hormônio do sono, causando um estado de alerta. Evite telas digitais de duas a três horas antes de dormir, permitindo um descanso completo do corpo e dos olhos.

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Alimentação e hábitos saudáveis

Manter os olhos saudáveis ajuda a reduzir os efeitos do esforço diário. Alimentos como cenoura, hortaliças e legumes verdes (brócolis, rúcula e couve) são benéficos para a saúde ocular. Limitar o uso de telas e passar mais tempo ao ar livre também é importante, pois permite que os olhos descansem da luz azul.

Posto de trabalho adequado

Para quem trabalha no computador, ajustar a postura da cadeira, a altura da mesa e do monitor, bem como a luminosidade da tela e o tamanho da letra, distribui o esforço pelo corpo e alivia a vista. Computadores e smartphones podem ser configurados para filtrar a luz azul com aplicativos que diminuem sua intensidade.

Para a saúde do corpo, levante da cadeira e faça pequenas pausas, conforme mencionado anteriormente, olhando pela janela do escritório ou do home office. Focar a visão em objetos a distâncias médias e grandes traz tranquilidade para os olhos e o corpo, necessário para continuar a jornada de trabalho.

Consultar um oftalmologista

Se a vista cansada persistir mesmo após tomar precauções simples, consulte um oftalmologista, pois pode ser um sinal de uma condição mais grave. Sintomas como dores de cabeça, olhos vermelhos, edema (inchaço), visão dupla ou turva e desconforto podem indicar problemas sérios.

Fonte das informações: Instituto da Visão Assad Rayes


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Fonte: Mulher

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